Med od uljane repice je bele boje, izrazito je kremast i sadrži veliku količinu cvetnog polena. Bogat je polenom, mineralima i vitaminima i veoma lako se vari. Odličnog je kvaliteta i ima snažna antibakterijska svojstva, blagotvorno deluje na disajne organe, čisti jetru i reguliše nivo masnih kiselina u organizmu. Preporučuje se u borbi protiv čireva, kao i tegoba sa prostatom.
Ima osobinu da veoma brzo kristališe. Već nekoliko dana nakon vrcanja, med od uljane repice se pretvara u fine sitne kristale. Inače je poznato da se pčele vrlo lepo razvijaju kada imaju ovu pašu.
Takav med prelazi u tečno stanje tako što se tegla sa medom stavi u posudu sa vodom koja se zagreva do temperature ne veće od 40ºC da bi med sačuvao sva svoja lekovita svojstva.
Ovaj med je specificnog ukusa i mirisa.
